segunda-feira, 27 de outubro de 2014

4 anos e 11 meses ...

Près de 5 aninhos .... presque .... Essa foto foi tirada durante a apresentacao de ballet no Teatro Municipal aqui de onde moramos .... foi emocionante .... 

terça-feira, 19 de agosto de 2014

4 anos + 9 meses ...

Logo, logo minha princesa completa 5 aninhos ... minha nossa como o tempo passa ... amo muito essa delicadeza de menina.

quinta-feira, 31 de julho de 2014

olhos de jaboticaba ... 4 anos + 8 meses ...

Mocinha linda da mamae ... tao carinhosa, minha amiga e companheira .. amo muito.

sexta-feira, 16 de maio de 2014

salut ...

Não riam alto, que a chuva está é dormindo... (Mia Couto)

domingo, 4 de maio de 2014

torta de ricota + limao siciliano + amêndoas para um mês de maio chuvoso ....



Enfim ... o problema nao é a falta de tempo para cozinha mas sim a falta de tempo para postar ....
Receitas é o que nao faltam aqui na nossa cozinha .... mas nunca é tarde para recomecar ....
Ja é a terceira vez que preparo essa torta ... suave, saborosa, delicada .... e muito facil ....
Vale a pena provar e se deliciar ...
A receita é adptada da querida Donna Hay ... so poderia ser deliciosa ... Recomendo ...


Torta de ricota com limao siciliano e amêndoas 

- 8 colheres (sopa) de manteiga sem sal, temperatura ambiente

- 1 1/4 de xicara de acucar

- 1 colher (cha) de extrato de baunilha

- 2 colheres (sopa) de raspas de casca de limao siciliano

- 1 colher (sopa) de suco de limao espremidinho na hora

- 4 ovos, separar as claras das gemas

- 2 xicaras de farinha de amêndoas

- 1 1/2 xicara de ricota

- 3/4 de amêndoas em lascas para decorar

- acucar de confeiteiro para decorar



Pré-aquecer o forno a 165 graus Celcius.

Forrar uma forma de 23 cm de diâmetro com papel manteiga e untar as laterais com manteiga.

Bater a manteiga, o acucar, o limao e as raspas e o extrato de baunilha na batedeira por aproximadamente 5 minutos ... até ficar fofinho.

Adicionar as gemas e bater por mais 3 minutos .. até misturar bem.

Numa outra vasilha, bater as claras em neve até formar picos.

Incorporar metade das claras em neve + a farinha de amêndoas ao restante dos ingredientes. Misturar bem com a ajuda da batedeira.

Em seguida, acrescente a ricota e o restante das claras em neve batendo até misturar bem.

Coloque na forma e leve ao forno por aproxiadamente 45 a 50 minutos.

Quando esfriar, desenforme e decore com acucar de confeiteiro e as amêndoas em lascas.


dica: sempre asso minhas tortas num prato para tortas que possa ir ao forno .. assim nao preciso desenformar.

terça-feira, 22 de abril de 2014

4 anos + 4 meses + 5 meses ...

Correria intensa ... posso dizer que muita coisa triste e muita coisa alegre tem acontecido em nossas vidas ... Uma mistura de sensacoes ...

Fica aqui uma imagem para comemorar os 4 anos + 4 meses passados e os 4 anos + 5 meses que ela completa amanha ... um abraco bem apertado ...


quarta-feira, 2 de abril de 2014

4 anos + 3 meses ...

A bailarinha completou seu 4 anos e 3 meses em fevereiro ... estou bem atrasada com as fotos .... mas ela continua linda e fala cada coisa fofa que tenho vontade de morder. Hoje ela disse que ligaria para a bisa Alice para que a bisa fizesse um vestido de noiva branco (detalhe hein) para ela com uma coroa de lavanda e véu ... Ela disse que queria guardar o vestido para o dia da danca ... Dia da danca? Sim mamae o dia do casamento .. a gente danca né ...  Fala sério ...