terça-feira, 29 de junho de 2010

a introduçao dos sólidos da bailarina ...

Comecei a introduzir os alimentos sólidos quando a bailarina completou 6 meses .... Foi a recomendaçao do pediatra dela e também essa é a maneira adotada aqui na província onde moro. Segundo o instituto nacional de saúde publica do Quebec, a introduçao dos sólidos acontece somente aos 6 meses pelos seguintes fatores:
- a produçao de saliva é suficiente
- as enzimas que digerem os alimentos estao presentes em quantidade suficiente
- os rins estao mais maduros podendo assim absorver mais proteinas
- o sistema imunitario esta mais forte e o risco de desenvolver alergias é mais baixo

É muito importante também que o bêbe já esteja sentando sozinho .... Alimentá-lo no cadeirao também é muito importante para ajudar na digestao e criar uma rotina. Mas frizam que cada país adota um sistema diferente de acordo com os costumes e a cultura local.

Aqui na província do Quebec, começamos com os cereais pois sao muito ricos em ferro .. na verdade 100% ferro. Na primeira fase (6 meses) podemos escolher entre cevada, arroz ou aveia. Sao cerais em pó, que você mistura com água devidamente fervida ou com leite materno (ou industrializado proprio para bêbe). No Brasil nao sei qual seria o correspondente ... aqui uso da marca Heinz ou da Nestlé. Sei que existe o Cerelac no Brasil e o Mucilon mas nunca experimentei nenhum deles. Em seguida passamos para os legumes e depois as frutas.

O esquema que adotei foi mais ou menos assim:

- Primeira etapa: cereal pela manha e no final da tarde. Oferecia primeiro a mamadeira e uns 30 minutinhos depois o cereal. Comecei com uma colherzinha de 5 ml e depois fui aumentando de acordo com o apetite da bailarina.

- Segunda etapa: os legumes. Depois de 5 dias papando cereal comecei com os legumes bem batidinhos no mix na hora do almoço. Comecei com a abóbora ... a bailarina amou de paixao. Cortei a abóbora em pedaços, cozinhei no vapor e bati no mix .... abóbora purinha ... Comecei com 5 ml e depois fui aumentando de acordo com o apetite da pititica. Depois de alguns dias passei a oferecer o legume também no final da tarde (jantar) e de sobremesa o cereal.

Por aqui recomendam introduzir um legume por vez e oferecer o mesmo legume durante 3 dias para verificar o risco de alergia. Aos 6 meses oferecia tudo batidinho, em purê. Com 7 meses ofereço tudo bem amassadinho com o garfo. Dos 9 aos 12 meses pode ser amassado grosseiramente, picadinho, ou ainda pedacinhos bem molinhos e macios para que o bêbe possa pegar com suas lindas maozinhas.

O segundo legume que ofereci foi a batata doce .. ela detestou ... ficava arrepiada ... Nao insisti pois ela nao comia mesmo. Depois de algumas semanas ofereci novamente e ela até que comeu bem. Essa é também uma recomendaçao importante: nao insistir. Como estava no Brasil também ofereci mandioquinha salsa ...

- Terceira etapa: frutas. Comecei com a pêra ... Pela manha misturava a fruta com o cereal. Na hora do almoço e no jantar dava a fruta raspadinha de sobremesa. No meio da tarde oferecia o cereal ....

Os 6 meses da bailarina:

7h00 - 7h30: mamadeira

8h00: fruta + cereal + suco de laranja lima (no Brasil eu dava ... aqui nao tem)

11h00 - 11h30: papinha de legumes + fruta sobremesa. Além da mamadeira algum tempo depois.

14h00 - 14h30: cereal + mamadeira
17h00 - 17h30: papinha legume + fruta. Mamadeira antes ou depois.
Antes de dormir a mamadeira ....
Água sempre ... muito importante.
Os 7 meses da bailarina:
Minha pititica come muito bem .... é boa de garfo mesmo. Água sempre .... ainda mais com o calor que está fazendo aqui ... 30C + umidex ...
Passou a mamar menos e comer mais aos 7 meses ....
7h00 - 7h30: mamadeira ...mais ou menos 120 ml.
8h00: café da manha: um biscoito para bêbe de arroz + frutas com cereal e de vez em quando suco (nao mais que 60 ml por dia). Fico de olho quando ela está comendo o biscoito para bêbe pois corre o risco de engasgar. Nao recomendam o biscoito antes dos 9 meses. De vez em quando ela pede mamadeira no meio da manha ...
11h00 - 11h30: papinha de legume bem amassadinha no garfo + fruta de sobremesa raspadinha, amassadinha ou batidinha .. depende da fruta. De vez em quando pede mamadeira depois do almoço. Se ela dormir no meio da manha e passar do horario do almoço nao acordo a pititica .... ofereço o almoço quando ela acordar.
14h30 - 15h00: mamadeira + cereal.
17h30 - 18h00 ... papinha + fruta
19h00 - 19h30: mamadeira antes de dormir ....
E a carne, onde fica? Aos 6 meses recomendam o frango, peru e carneiro. Tudo bem batidinho, em purê ... Aos 7 meses podemos introduzir também a carne de boi, porco, fígado (30 ml por semana), peixe e cavalo. Nao sao todos os peixes que recomendam .... existe uma listinha. A única carne que a bailarina comeu por enquanto foi o fígado. Cozinho um pedacinho de figado no vapor juntamente com o legume e bato tudinho no mix. Essa semana vou introduzir o frango ...
O calendário da introduçao de sólidos por aqui é mais ou menos assim:

- 6 meses:

Cereal: cevada, arroz ou aveia.

Os legumes: abóbora, abobrinha, vagem verde e amarela, batata doce e cenoura.

As frutas: maça, pêra, pêssego e banana (no Brasil dava a banana prata).
As carnes: carneiro, peito de frango e peru.

- 7 aos 9 meses

Cereal: além dos oferecidos aos 6 meses, soja, trigo ou um mix de cereais ou com frutas.
Legumes: todos dos 6 meses + brócoli, couve de Bruxelas, couve flor, milho, batata, aspargo, ervilha e abacate (por aqui nao é sobremesa)
Frutas: todas dos 6 meses + ameixa, ameixa seca, pêssego, nectarina, abacaxi ... pode também misturar as frutas. Suco sem açucar: maça, uva, pêra, abacaxi e ameixa. Nao passar de 60 a 90 ml de suco por dia. Além das frutas que recomendam também ofereço morango e framboesa batidinhos no mix ... prefiro nao coar mas muito cuidado com as sementinhas ...
Ovo: somente a gema amassadinha e bem cozida
carnes: todas dos 6 meses + fígado (30 ml por semana), porco, alguns tipos de peixe .. sempre bem cozidos, cavalo ....
- 9 aos 12 meses: tudinho dos 6 aos 9 +
cereal, sêmola de couscous, pao seco, arroz basmati, biscoito para bêbe, pao pita, tortilha, cevada, macarrao ...
legumes: repolho, nabo, beterraba, espinafre, tomate, suco de legumes, cebola bem cozida, alho cozido, salsao cozido
frutas: melao, cereja e uva sem a semente, mirtillo, amora, morango, framboesa, laranja, pamplemousse, suco sem açucar de frutas variadas
leguminosas diversas cozidas em purê ou amassadinhas com o garfo
tofu
ovo inteiro somente aos 12 meses
leite 3,25%
queijo: ricota, cottage ...
iogurte natural
Lembrando que nao sou nenhuma especialista no assunto ... por favor .... sou apenas uma mamae de primeira viagem que faz o maior esforço para dar para sua pititica uma alimentaçao saudavel .... muitos produtios locais, tudo cozido no vapor, muito orgânico .... Apenas relatei aqui como a bailarina papa e as recomendaçoes do lugar onde moro ... por isso siga as recomedaçoes do seu pediatra ... é muito importante pois cada país, cada profissional adota uma maneira diferente.
Ver a bailarina comer pela primeira vez foi emocionante .... no início ela nem sabia como engolir o alimento ... a textura era estranha e tal ... hoje ela já sabe direitinho como fazer .... uma fofa. Ops ... hora do papa ... hoje no cardápio: brócoli e pêra.
obs: as informaçoes acima foram retiradas do Guia prático: "Mieux vivre avec notre enfant" (toda mamae do Quebec ganha esse guia no seu obstetra ou no CLSC mais próximo de casa), do "Calendrier d'introduction des l'aliments", do pediatra da Elissa no Brasil ... além de dicas da vovó e da bisa.

segunda-feira, 28 de junho de 2010

7 meses ...

Minha bailarina pititica (dindaaa) completou 7 meses ... Como o tempo passa ... agora entendo perfeitamente quando algumas senhorinhas me param no supermercado e me dizem para aproveitar muito essa fase pois voa .... C'est vrai .... Sem falar que ela esta uma fofura .... muito espertinha ... ja aprendeu a bater palminhas e come super bem. Preparo tudo bem fresquinho ... um cardapio por semana .. bem completinho. Essa semana ela comeu milho, vagem, pêssego, morango, pêra, ameixa .... Ela adora as papas salgadas mas as frutas sao suas preferidas ... ela ama de paixao. A Elissa completou 7 meses e ja estamos de volta à Montreal ... Passamos uma longa temporada no Brasil e agora é hora de voltar a rotina .... Depois de muito sufoco, alguns dias de stress, muitos perrengues e pepinos .... ufaa... e tudo resolvido, voltamos. Juro que estou morrendo de saudades de postar receitocas .. tantas novidades ... mas o velho amigo tempo esta me deixando sem tempo. Estamos bem atarefados ..... trabalho, bailarina e mudança .. isso mesmo, estamos nos mudando ... Vamos respirar novos ares e felizes da vida .... Olha a bailarina se esbaldando na piscina .... adorou !!!! E receitoca em breve .... promis ...