sábado, 25 de fevereiro de 2012

suco de cranberry (oxicoco) com especiarias (" vinho" quente sem alcool ...) ... para o Natal ou quando desejar ...

Essa foi uma das receitinhas que preparamos para o Natal.
O tempo anda cada vez mais curto ... muito trabalho, uma loucura ...  e o tempo que me resta é exclusivo da minha pititica bailarina ..... passa rapido por isso tenho que aproveitar cada minutinho. Parace que o Natal foi ontem e mal ja estamos no final de fevereiro .... Pasamos excelentes festas de final de ano na companhia de amigos queridos e da familia .... Rimos muito, viajamos, comemos, nos acabamos .... perfeito. A bailarina curtiu muito a visita do papai Noel ... eheheh. Falando nela ... delicia .... esta a coisa mais fofa ... fala, canta, dança e sua paixao: as princesas .... Se veste de princesa, lê livro de princesa, assiste filmes de princesa ... coisas de garotas. Outro dia desses ela até me pediu um principe encantado ..... muito nova ainda para isso ... deixa o baba (papai) escutar isso ... aiaiia. Durante as festas ela vestiu o mesmo pijama de princesas durante 4 dias ... Lavava, secava e ela ja colocava ... Um pijama de princesas .. é logico ... A tia "Luxa" que o diga ... eheheh.
No Natal resolvi preparar essa bebidinha sem alcool para acompanhar a sobremesa .... friozinho (quase - 18 graus), muita neve la fora .... caiu como uma luva. Além de facil é muito gostosa ..... acredito que o suco de cranberry (oxicoco) possa ser substituido por outro suco ... como uva, groselha ....

suco de cranberry (oxicoco) com especiarias ....
(receita adaptada da revista Ricardo)

- 1 litro de suco de cranberry (uso um da marca Ocean spray sem açucar que vendem por aqui)
- 2 rodelas de limao (usei limao siciliano)
- 1 laranja em rodelas
- 2 bastoes de canela
- 3 pedacinhos de gengibre confit (usei fresco) de mais ou menos ½ cm de espessura
- 6 colheres (sopa) de açucar mascavo
- 1 dente de cravo
- 2 anis estrelado

Leve tudo no fogo até ferver. Depois que ferver, retire do fogo e deixe em infusao durante 10 minutinhos. Sirva quente .... Na receita original pedem para coar ... eu nao coei ... a apresentaçao ficou mais bonita ...

3 comentários:

Eu sou a Ridjo disse...

Fabrícia, você sumiu... Sinto saudades de suas receitas, quelas sopas gostosas no friozinho... aqueles legumes com preparos tão diferentes. Volta!

Eu sou a Ridjo disse...

Fabrícia, você sumiu... Sinto falta de suas receitas, aquelas sopas quentinhas, os legumes preparados de forma diferente. Sem contar a arrumação de mesas incríveis. Volta...

Anônimo disse...

Realmente é uma delicia!

Comprei o suco do mercado livre.

Bjs