chez au pied de cochon ....

Sim nós fomos, sim nós comemos muito bem, sim nós voltaremos ..... Depois de inúmeras tentativas, telefonemas e muita insistência, a Lud (leonina como moi...) conseguiu uma reserva no famoso restaurante Au Pied de Cochon, do chef mais pitoresco da província de Québec, Martin Picard. Foi uma noite memorável ..... O restaurante é sempre lotado..... e com razão pois o serviço é excelente e a comida fantástica. Não é um tipo de comida para todos os dias mas tenho certeza de que a vovó Alice não se importaria de comer lá todos os dias....ela adora carne de porco. Após 30 minutos de espera, tivemos nossa bela mesa e alguns petiscos free para compensar a demora. O intuito da noite não era somente provar os famosos pratos do chef Martin Picard mas também conhecê-lo pessoalmente. A recepcionista nos deixou desanimados dizendo o seguinte: "raramente o Martin passa por aqui, ele é muito ocupado, tem uma bela família para cuidar e agora ele também caça". Impossível.....eu tinha tanta certeza de que conheceria o senhor Picard que levei uma garrafa da cachaça artesanal preparada pelo papai de presente para ele (idéia do maridoco ... e pai, o chef adorou a cachaça viu). Dito e feito ... ele sentiu o cheiro da cachaça e correu para o restaurante ...ehehhe. O maridoco deu um jeito e pediu para o garçon atrair o chef Martin até nossa mesa..... nem preciso contar o resto .... ele bebeu, nos divertimos e até nos enviou e bebeu conosco duas rodadas de "shooters" ... quem mandou desafiá-lo na bebida? ehehhe... O chef Martin é humilde, falante, talentoso, simpático ...... um luxo. Bom, o restante vocês podem ler no blog da Lud , que escreveu um lindo post sobre nossa noite divertidíssima chez Martin Picard ... et bon séjour ....

fotos: moi e querido Luiz, o famoso maridoco da Lud.