segunda-feira, 4 de agosto de 2008

mini-bolinhos de cenoura .....

Como somos só nós dois aqui em casa costumo cozinhar de acordo com os desejos do maridoco. Todas as segundas-feiras faço bolo e consulto o maridoco para saber qual seria a vontade da semana. Na semana passada o maridoco pediu Bolo de cenoura..... fazia um tempão que não preparava um bom e delicioso bolinho de cenoura. Para mudar um pouco a cara do bolo, usei forminhas para mini-muffins e mini-formas para bolo inglês. Ficaram muito bonitinhos e deliciosos.....até euzinha que não sou fã de bolo devorei. Quanto mais simples mais saboroso ....
Bolo de cenoura
- 2 xícaras (500 g) de farinha de trigo
- 2 xícaras (500g) de açúcar
- 4 ovos
- 3 cenouras grandes, cruas, picadinhas
- 1 xícara (250 ml) de óleo
- 1 colher (13 g) de fermento em pó
Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras. Num recipiente fundo misturar a farinha, o açúcar e o fermento em pó. Despejar a mistura do liquidificador nos ingredientes secos. Misturas bem com uma colher de pau. Colocar numa forma untada e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por aproximadamente 35 minutos. O tempo vai depender do forno....o da garota aqui é elétrico.
Cobertura
- 4 colheres (sopa) de leite
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- - 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
Levar ao fogo até engrossar. Fazer furinhos no bolo com um palito e despejar a calda sobre o bolo ainda quente.

28 comentários:

Paula disse...

Que bonitinho e com cara de muito gostoso!!!!
Lembrei do mini muffins do hotel em Baie St Paul... saudades!!!!!!!
Beijos

laila disse...

ai que mimo!! como sempre tudo de mto bom gosto e delicadeza por aqui!!

ah as forminahs d emini-bolo ingles são mto graciosas@!!!bjs

edinha disse...

Ficaram lindos.
Beijinho

Mamão com açucar disse...

fofos duas vezes!!!! Adorei!!!
Tenha uma linda semana.
Fernanda
http://mamaocomacucar.sampasite.com

Cris disse...

Lindo mesmo! As forminhas um charme! Bjs!

Ana Carolina disse...

Fá, devem ter ficado maravilhosos! bjs, soeur

disse...

Pô, Fá... agora vou ser obrigada a fazer bolo de cenoura aqui tbm! *só pq comi a forma inteira com a Bá semana passada...@.@*

Saudades... T.T

BJS!

Lú! disse...

Fá obrigada pela força, viu?!
O tempo vai curando as feridas
O mundo podia ser menos violento, né?!...

Eu ao contrário de vc, sou suuuuper fã de bolos, principalmente os simples pra tomar com chá ou café!
E esse ai...ai ai ai, delícia total!!!

Bjocas no seu coração
:O)
Já anotei aqui!!!

Os posts que eu perdi, estão demais, oq são aquelas vagens roxas?? lindas, lindas!!!
Amei tudinho!!!

receitinhas da belinhagulosinha disse...

amiga mas k fotos mais lindas,mas digo para voçê os bolinhos estão muito mais :o) jinhos minha querida

Nela disse...

Olá Fá como vai? olha não me esqueci de si não, só tenho andado a correr, tive tb. cá família depois de vir de férias, e agora vem mais.o seu bolo de cenoura adoro também tenho uma receita que faço muito,cá em casa o marido e filha adoro bolos simples, que fica divino.Beijito e boa semana.

Filipa disse...

Que bonitinhos ficaram os bolinhos assim em tamanho pequenino, um charme mesmo!

Beijinhos

Rose disse...

Ficaram lindinhos e fofinhos, Fabricia.
gostei da sugestão das forminhas.
Bjs.

janeca disse...

Mas que delicia esses mini-bolinhos!!!Adoro bolos de cenoura,os seus estão divinais.

bjinho

Emília disse...

Bolo de cenoura é tudo de bom! E feito assim nas forminhas ficaram lindas! Beijinhos

Vitor disse...

Adorei os seus bolinhos ficaram fantásticos!!!Um abraço Vitor:-))

Natércia disse...

Fabricia uma delicia de bolinhos um bjo Natércia...

Eliana Scaramal disse...

Que lindos!! Eu também fiquei apaixonada por essas forminhas de mini bolo inglês. Você é realmente muito delicada!

Marina disse...

Fá, amo bolo de cenoura!
Já faz tempo que eu tô querendo comprar as tais forminhas de muffin... Mas fico adiando pq sei que se comprar vou engordar pacas!
Então eu prometi que assim que perder os 5 quilinhos que estou trabalhando pra eliminar, vou me dar de presente a tal forminha e essa vai ser definitivamente a receita que eu vou fazer!
Adorei!
Beijocas!

Luciana Macêdo disse...

São tantas receitas que a de bolode cnoura ficou esquecida, já faz muito tempo que não faço. Você me deu uma ótima idéia para variar o bolo da semana...fazer mini bolo, ficam delicados e a mesa um charme.
Bjs!

Simone Izumi disse...

MINI FORMA DE BOLO INGLES??????Que lindooooo!!!
Adorei a sua versão mini!
bjs

Cláudia disse...

Fabríca, minha filhota de 10 anos faz este bolinho de cenoura brasileiríssimo super bem. Amei as forminhas de mini bolo inglês!

bjs

historias na cozinha disse...

Querida aqui em casa também o bolo de cenoura é o preferido do filhote..beijocas da minha cozinha pra vc. Célia.

Susana disse...

Oi Fá esse tambem é o meu de bolo cenoura quem me deu a receita foi a cunhadinha Raquel Mãe do meu sobrinho que teve dendue,lembras-te?
Fica sempre maravilhoso,a criançada gosta é do muffins que faço com a mesma receita.
É bem simples e divinal.
Beijinhos

ameixa seca disse...

Adoro bolo de cenoura. E assim minusculos dá ainda mais vontade de comer :) A cobertura nunca experimentei.

Marta disse...

Humm que delicinha !!! Vou fazer esses seus bolinhos, Fabrícia, porque eles têm uma cara ótima e eu adoro bolo de cenoura.
Sempre visito teu blog apesar de nunca ter postado antes.
Um abraço.
Marta

Ana disse...

Em casa também é o preferido (e vamos combinar que é tão fácil que já faço de olhos fechados).

Beijos, saudade.

mariana rossi disse...

Olá, adorei esse bolo e estou tentando encontra a forma igual a sua e nao consigo, vc pode me ajudar.
Obrigada parabéns beijos

Fabrícia disse...

Ola Mariana,
Nao sei exatamente onde voce mora mas aqui em Montreal comprei a forma na Stokes ... na Ares tb tem ... Espero que encontre ... grande abraco.