terça-feira, 5 de agosto de 2008

salada com ervilha torta ....

Nossa cesta orgânica estava repleta de ervilha torta. Nunca havia preparado tantos pratos com ervilha torta antes.....tive que rebolar e usar a criatividade. Mas como estou na fase do quanto mais simples mais gostoso, resolvi preparar uma saladoca bem à toa. Alface orgânico, pomelo, castanhas e ervilha torta. Dei uma refogadinha nas ervilhas tortas no azeite, esperei esfriar e montei a salada. O pomelo deu um sabor azedinho todo especial. Acompanhamos com uma vinaigrette à base de mel, mostarda, azeite e vinagre (receita aqui). Uma entrada bem agradável .....

18 comentários:

Elvira disse...

Que frescura de salada, Fabrícia! :-)

Beijos.

Cláudia M. disse...

Fabrícia, não como ervilhas tortas há anos... lembro-me de que qdo era pequena e a minha mãe fazia, eu costumava torcer o nariz... mas esse seu prato está apetitoso!
Qto ao "seu livro", não tem que pedir desculpa. Fazemos qdo podemos, por isso é que achei melhor não haver prazos, para não se tornar uma obrigação. Mas confesso que estou curiosa, pq não conhecia mesmo essa autora. A minha lista de livros para ler está a ficar enorme... BJS

Sylvia disse...

E o tipo de salada que amo, as vezes uso pomelo também , gosto do sabor que lhe dá.
Beijos

laila disse...

q junção inusitada...adorei o contraste pomelo/ervilhas..bjs

Aline Neme disse...

Que belezura de salada Fabrícia.

A foto como sempre fantástica!
Adoro ervilha torta!!

Bjudnas

Filipa disse...

Fabrícia, que bela salada esta!

Beijinhos

cozinha da drica disse...

Fabricia esta salada me abriu o apetite!!! Huuuummm adoro saladas! Bjks

Canela disse...

Bela salada e bonito blog!
Bjs

Gourmandise disse...

Colorida! Não encontro este cítrico com frequência. Na última vez que comprei estava ressecado por dentro.
bjoca,
Nina.

Bete disse...

Que saladinha maravilhosa!Foi feita sobre medida pra mim. Estou literalmente de dieta. Meus colesterol vai se ver comigo.
Um beijão!Estava com saudades.

Alessander Guerra disse...

Eu gosto muito de ervilha torta. Aqui faço ela refogada com alho-poró, linguiçinha e jogo por cima de um couscous. Tudo de bom. O croc dela é uma delícia, a salada devia de estar ótima!

bjs
Alessander
www.cuecasnacozinha.com

historias na cozinha disse...

Puxa suas fotos estão cada vez mais lindas, parabéns e beijocas da minha cozinha, Célia.

Luciana Macêdo disse...

Com o calor e a seca que estamos passando, esta salada satisfaz bastante.
Bjs!

Sabrina disse...

Essa saladoca deve ser muito boa, tudo que vai ervilha torta é bom demais.Essas suas cestas orgânicas são fantásticas, pena que não tenho aqui. Eu adoro as mesas que você monta com muito capricho e criatividade, parabéns
Beijos

Nela disse...

Olá Fá, adorei a sua saladinha mesmo, e então a ervilha torta1 quando cá á, compro sempre, gosto muito.Beijitos.

Iliane disse...

Fabricia querida..que salada linda..que belo colorido!!!um alimento aos olhos..amei..bjus

Ana disse...

Comida à toa, mas saudável é comigo mesma....adorei essa sua.
Experimente as ervilhas com um macarrão cozidinho, e as ervilhas passadas na manteiga. Se gostar: alho !!!!
E como você diz: voilá
Beijos.

Cláudia disse...

Fabrícia, eu adoro as suas saladas, sempre servem de inspiração aqui em casa. Vou fazer esta com ervilha torta, muito bem, sim senhora!


bjs