segunda-feira, 18 de fevereiro de 2008

saladoca .....

No sábado não sabia o que fazer para o jantar......claro que a idéia surgiu quando abri a geladeira e mais uma vez eles falaram comigo.......gritaram na verdade....que estavam esquecidos, largados lá no fundo da geladeira, sem atenção, sem carinho........por isso não......é para já então......saladocas são sempre bem vindas. Uma delícia ......

Vamos à saladoca: algumas folhas de chicória, repolho roxo, uma maçã da variedade Gala em finas lamelas, duas laranjas em gomos, pinoli (o quanto desejar) e queijo feta de cabra.

Acompanhamos com uma vinagrete de mel e mostarda: 1/3 de xícara de vinagre (usei de maçã), 1/3 de xícara de mostarda de dijon, 1/4 de xícara de mel, 1 colher (chá) de sal e uma xícara de azeite de oliva extra-virgem. Misturar o vinagre com a mostarda, o mel e o sal. Acrescentar o azeite em fio, batendo com um garfo ou com um fouet até ficar grossinho. Deixar na geladeira por 20 minutos antes de servir.

23 comentários:

Natércia disse...

Que maravilha de salada e muito chique é as tuas mãozinhas mágicas um beijo. Natércia:))

Receitas da Filipa disse...

Que bela saladinha e que mesa tão chique...

Beijinhos

Clau disse...

Amo saladinha e essa sua está com uma cara ótima!!!

beijos

Natural Naturalmente disse...

Que linda, a salada tem um aspecto maravilhoso, a mesa esta um mimo. Parabens
Beijinhos
Márcia

Luciana Macêdo disse...

Saladanã pode faltar, ainda mais de folhas e fruta.Leve e saborosa.
Bjs!

Marizé disse...

Adoro essas saladas que servem de refeição leve.

Beijocas

Laurinha disse...

Que salada linda! Adoro com frutas e o molho, aiai, perdição! Adorei a mesa, tudo lindo!
Beijinhos,

Bete disse...

Que salada deliciosa, além de muito bonita.Uma saladinha é sempre uma boa opção.A mesa nem precisa comentários esta simplesmente maravilhosa.
Beijokas.

Vitor Hugo disse...

Humm, salada! É sempre o meu prato principal aqui em casa. :)

Agradeço pela visita lá no Prato! =D Fique desejando o livro de Pâtisserie, heheheh

Fabrícia disse...

Natércia obrigada....

Filipa merci ma chèrie...

Clau tb amo uma saladinha ....

Márcia obrigada....é bom demais comer numa mesa bem arrumada.

Luciana....realmente saborosa.

Marizé tb adoro...estava com saudades de ti.

Laurinha....que bom que gostou...sábado é dia de caprichar.

Bete ....com disse à Laurinha..sabadão é dia de mimar a casa.

Vitor....merci por retribuir a visita.Aquele livro é maravilhoso...toda semana coloco em prática uma receitinha dele...é supimpa....suspeita para falar algo.

cozinha da drica disse...

Fabricia , esta saladoca caberia muito bem agora que está quase na hora do meu almoço!! Bjks

Agdah disse...

Parece legal.

laila disse...

lindo!!

Clau disse...

Fabrícia passa lá no meu blog que tem um prêmio para você..

Beijos

Leo disse...

Fabricia, muito prazer. Sou novo por aqui e adorei seu blog. Tenho um pedaço da família aí em Quebéc, um irmão, cunhada e sobrinho. Se um dia sobrar um tempinho, dá uma olhada em nosso blog: trivialounemtanto.blogspot.com

Grande abraço e vou voltar para aprender umas coisas por aqui.

Luciana Macêdo disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Luciana Macêdo disse...

Passa no Cafezinho mais tarde, tenho um brinde para você.
Bjs!

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Amei a saladinha!!!A mesa eatá linda...beijinhos doces

Cláudia disse...

Essa salada é muito chique, com queijo que combina muito bem com maçã, as verduras variadas e a laranja. Como disse a Natércia, mãozinhas mágicas!

bjokas

Paulucha disse...

Fabrícia,

... que 'saladoca' fantabulástica!

Saudações,
Paulucha.
http://www.allsogno.blogspot.com

Nani do Paulo disse...

Adorei essa tua idéia de salada!
Beijos

Odete disse...

Tambem recorro as saladas e as improviadas sempre saem tao boas. Essa ta um espetaculo, adoro repolho roxo. bjs

Gatinha na cozinha disse...

que saladinha delicia!!!
amei.. estou num baita regime e venho procurando receitas para variar um pouco minhas saladas:)
bjkas dani