cupcakes.....

Como nunca havia feito cupcakes na minha vidoca resolvi começar com o pé direito com essa receitinha da Fer. Comecei com os de baunilha e depois parti para os de chocolate....... A Gui deu uma passadinha aqui e chegou à tempo para a segunda receita de chocolate......... Fiz uma receita de baunilha e duas de chocolate..... exagero?...que nada.....comemos tudinho....ahahah. A massa de baunilha é super leve e a de chocolate um luxo só. Nem preciso dizer que ficaram divinocos, lindocos, deliciosocos.....maravilhocos..... Receitoca supimpoca.....(opa acordei falando a língua dos maridocos ninocos lindocos).

receitocas....

simple vanille cupcakes

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 colher (chá) de sal

2 colheres (chá) de fermento em pó

1/2 xícara de manteiga sem sal amolecida

3/4 de xícara de açúcar

2 ovos

1 xícara de leite

1 colher (chá) de extrato de baunilha

Usei açúcar de baunilha para decorar os cupcakes.....salpiquei por cima antes de levar ao forno.

Pré-aquecer o forno à 176°C. Forrar as formas de cupcake com as forminhas ou untar com manteiga. Bater a manetiga com o açúcar até formar um creme leve. Acrescentar os ovos, um por vez. Adicionar os outros ingredientes e a farinha e o leite alternadamente. Distribuir a massa nas forminhas e assar por 20 minutos. Os meus ficaram 30 min no forno.....meu forno é elétrico.

mom's chocolate cupcakes

1 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de sal

1/3 xícara de cacau em pó

1/2 xícara de óleo (usei azeite como a Fer)

1 xícara (chá) de água

1 colher (chá) de extrato de baunilha (usei açúcar de baunilha)

1 colher (sopa) de vinagre (usei vinagre de Cidra)

Não vai fermento mas resolvi acrescentar 6g.......

Misturar muito bem todos os ingredientes...comecei misturando os secos e depois fui incorporando os líquidos. Coloque nas forminhas de cupcake e asse em forno pré-aquecido à

176°C por 20 minutos. Os meus ficaram aproximadamente 30 minutos no forno pois é elétrico......