segunda-feira, 31 de março de 2008

saladoca para o jantar ......

Durante a semana, uma refeição leve e rápida acaba sendo a melhor opção. Essa salada surgiu sem mais nem menos e ficou muito saborosa. Procuro sempre utilizar os ingredientes que tenho à mão....... isso é muito importante para evitar o famoso desperdício. Ficou muito gostosa.......comemos tudinho !!!!
Para a saladoca:
Fiz uma caminha de alface americana e alface romana (tinha um restinho na geladeira).
Assamos uma pêra cortada em finas lamelas no forno....já coloquei a receitinha aqui faz um tempinho. Fica divina..... Também já publiquei uma receita de uma outra salada com pêras assadas aqui.
Coloquei as pêras assadas, espalhei queijo gorgonzola cortadinho, emmental em cubinhos, presunto de Parma, cogumelo Portobello refogadinho na manteiga e para finalizar salpicamos castanha-de- caju.
Para acompanhar cortamos uma fatia de pão de forma em tirinhas, regamos azeite, orégano e levamos ao forno para dar uma torradinha.
Ficou perfeita com o molho de mel e mostarda (receitoca aqui).
na vitrola: Chico Buarque .....

21 comentários:

Receitas da Filipa disse...

Fabrícia que bela salada, a combinação dos ingredientes ficou perfeita e resultou nessa maravilha que se vê! O pãozinho tostado para acompanhar, hummm delícia...
Belo prato!

Beijinhos

Nani do Paulo disse...

Eu amo saladas e esse seu prato que colocou a salada é simplismente lindo!
Beijos

Luciana Macêdo disse...

Estou precisando variar a salada e esta sugestão arrasou. Pêras na salda, nunca usei e assadas...preciso experimentar.
Bjs!

Silvia Arruda disse...

Hummm, para mim esta salada está perfeita. Amei sua louça, maravilhosa!!!

Elvira disse...

Louça linda e salada perfeita! :-)

Beijos.

Susana disse...

Meu Deus que saladoca!!!!
Confesso que já á alguns dias que não passava nos blogues,estive doente!!! Que bela supresa que tive no teu, tantos posts maravilhosos!!!!!
Bjs

Laurinha disse...

Prato de serviço lindo, salada linda... Uma delícia!
Parabéns!
Beijinhos,

edinha disse...

Que saladoca boa.Não admira que tenham comido tudo :)
Beijinhos

nievesdq disse...

Qué deliciosa ensalada. Ahora que aquí nos llega el buen tiempo, será una delicia. Nunca asé las peras en el horno, pero como veo que es fácil, prepararé pronto tu ensalada. Gracias y un fuerte abrazo.

Nereime disse...

Criatividade premiada!!!!
bjs

Natércia disse...

Fabricia está maravilhosa adorei um beijo. Natércia...

Odete disse...

Que lindos pratos! Tambem gosto muito de frutas nas saladas. Essa com peras assadas arrasou!
beijos

Fabi disse...

Fá, ótima dica de salada! Muito bom para inovar durante a semana, em que precisamos dar uma trancada na boca! Adoro honey mustard! É meu molho preferido para saladas! Beijos!

Leila disse...

salada tem sido a minha aliada no jantar dos ultimos dias. Nunca fiz com pera assada mas vou tentar.
beijinhos

Anônimo disse...

Oi Fabrícia, nunca escrevi, mas adoro a sua maneira de escrever: saladoca, vizinhocos...maridoco...
E essa "saladoca" muito apetitosa!!!
Cada dia que passo por aqui, me surpreendo com as lindas postagens...

Sinto um grande carinho por você...

Beijinhos
Clau

Flavinha disse...

Foto linda! Louça maravilhosa e a salada de copmer com os olhos! Quando estava lendo o post o maridoco daqui passou e viu as fotos... Aí parou para comentar que "coisa mais maravilhosa"!
Obrigada pela dica com o grão de bico lá no meu bloguinho!
beijocas

Fran Jubran disse...

Arrasou na salada e no prato!

anna disse...

Bem simpática a tua saladoca... o que fazes com as peras eu costumo fazer com as beringelas às fatias. Depois é só azeite, alho picado e vinagre balsamico em creme...
Beijinhos.

cozinha da drica disse...

Fabricia , como gosto de passar por aqui e ver suas receitinhas que combinam comigo!!Adorei a saladoca! Bjks e ótima semana!!

Cláudia disse...

Já sei como vou usar umas peras que estão aqui e ninguém se voluntariou a comê-las ainda...


bjs

Goreti disse...

Bem aprazível...o que podemos fazer com catatudoquetiver na geladira, hein Fabrícia!!!

Beijos!!!