sábado, 19 de abril de 2008

pâtisserie tunisienne ....

Esses são os doces tunisianos que vieram na minha koffa ...... divinos. Claro que fotografei somente alguns exemplares pois a quantidade que veio daria para uma família inteira....mas não reclamo....adoro. E vamos aos doces .....
Lá atrás temos o famoso baklawa, com folhas de filo e amêndoas. As bolinhas brancas são as minhas preferidas, conhecidas como Touajen aux amandes. São bolinhas de amêndoas e água de rosas, crocantes por fora e macias por dentro.
Aquele com um recheio mais escuro é o maravilhoso makroudh (o vizinhoco adora esse docinho). Essa pâtisserie é recheada com pasta de tâmaras e a massa é de sêmola de trigo.
A samsa é aquele todo compridinho, dentro da forminha. Magnífico ....recheado com amêndoas, pistache e semente de gergilim......... o pai do maridoco o encomendou a samsa numa cidade que fica à 500 km de onde ele mora. O docinho foi de táxi de Tatouine para Tunis, onde moram os pais do maridoco. Muito chique esse doce.....viajou até
A pâtisserie tunisiana têm grande influência turco-otomana e libanesa. Maravilhosa .....Claro que em breve darei as receitocas......deliciosos.

15 comentários:

Lú! disse...

Fá...
Tô com água na boca...
Dos Deuses...manda um pra miiiim?!?
rsrsrs
Bjinhos
:)

Bia Belliard disse...

Ah, eu quero um, ja te disse que queria ser tua vizinha né ? Ja que por enquanto nao somos, vou aguardar as receitinhas ! beijinhos

Emília disse...

Esses doces são muito chiques! E com certeza muito gostosos! Sortuda!rss Beijinhos

anna disse...

Tão bom dares a conhecer ests maravilhas doces da Tunisia...
Beijinhos.

Leila disse...

eu tb nao reclamaria!!! doces é comigo mesmo.
beijinhos

Nereime disse...

Hum...quanta gostosura...esse seu sogro é muito querido mesmo!!!Vou esperar pelas receitinhas.
bjs

Receitas da Filipa disse...

Quantos doces maravilhosos!! Eu também não ia reclamar não...
Aguardo ansiosa pelas receitas.

Beijinhos

Elvira disse...

Sou simplesmente louca por doçaria oriental! Que inveja! ;-)

Beijos.

Rosane Vargas disse...

Que lindos... imagino quão deliciosos...

Marcia disse...

Fa, eu aprendo muito toda vez que passo por aqui. Esses doces são chiquérrimos - quero provar todos! Bjs

Nani disse...

Muiro viajados estes docinhos de fazer qualquer um babar eh..eh..eh

Laurinha disse...

meu reino para experimentar um tantinho de cada!
Hummmmmmmmmmm, delícia!
Beijinhos,

nievesdq disse...

ohohohoh, qué maravilla. Quién pudiera tener un pastelito cerquita :-)

Un beso.

Mel L. Ramos Bryar disse...

ai, ai, ai...ainda nem tive tempo de fazer minha pesquisa que te falei...e vc já me faz ficar mais curiosa ainda!!!!Delícias! beijos

Dani Rollemberg disse...

Os doces são maravilhosos, Fá. Têm uma cor incrível.
Mas, nada se compara ao carinho dos seus sogros. Esse é um doce realmente especial!
Bjs