domingo, 20 de abril de 2008

massa fresca com bom papo .....

Receber amigos em casa é sempre um grande prazer. Eu e o maridoco adoramos ... principalmente receber pessoas por quem temos um grande carinho. No sábado passado, recebemos um casal de amigos e os vizinhocos, é claro. Na verdade os vizinhocos também ajudaram à receber......muito fofos. Queria fazer algo que levasse funghi secchi......depois de muito refletir optei por massa fresca (aqui e aqui) e 2 molhos diferentes: o molho picante da Tia Má e um molho de funghi secchi. Os maridocos ficam em perfeita sintonia na hora de preparar massa caseira....bom demais. Eu, o maridoco e a Gui acordamos às 7:30h em pleno sábado para colocar a mão na massa. Um trio parada dura. Como petiscos servimos azeitona com amêndoas, salaminho, queijos, castanhas. A entrada foi a salada niçoise do post abaixo. Nossos amigos trouxeram uma torta mousse de pistache com chocolate de uma renomada pâtisserie italiana aqui de Montreal. Divina....perfeita na verdade. Preparei um pudim de leite com érable e em cima da hora, eu e a Gui decidimos fazer também um fondant au chocolat......delicioso. Tudo regado à vinho tunisiano e um vinho italiano que os queridos amigos trouxeram exclusivamente para acompanhar o molho de funghi. A conversa estava tão boa que saímos da mesa somente às 20:00h.....começamos 12:30h..... quase 8 horas de bom papo e muitas gargalhadas. Claro que no final da tarde tomamos um café brasileiro acompanhado de pão de queijo quadradinho. Sem meu maridoco e a minha querida irmãzinha Gui o almoço nunca teria saído. Merci ..... Espero poder ter dias agradáveis como este sempre.....muito especial.
confiram: À convite da querida Thais do blog "Comer é um barato", escrevi um post sobre a lancheira aqui no Canadá. Tem uma receitoca de muffin com sabor de pizza supimpa.....vale a pena conferir. Aqui.

22 comentários:

Receitas da Filipa disse...

A mesa está linda, super primaveril. O menu um luxo, só coisas boas... Quem me dera ser tua vizinha :)

Beijinhos

Laurinha disse...

Linda mesa, papá, pudim.... parabéns a todos!
Beijinhos,

Odete disse...

Que banquete festivo e caprichado. Mais, amigos e conversa boa, perfeito!
beijos

Emília disse...

Que mesa linda! Muito chique, e muito aconchegante! Adorei! Adorei também o post dos lanches das crianças! Beijinhos

Anônimo disse...

Gostei do seu blog vou visitá-la mais x!!!
A mesa estava maravilhosa e os prato deliciosos!!!

Bjs
portugueses
Maria

edinha disse...

Tanta coisa boa :)
Beijinhos

Nereime disse...

Eu fico encantada com o carinho que vc prepara suas mesas...BRAVO!!!BRAVÍSSIMO!!!!
bjs

pipoka disse...

Da próxima vez que chamar uns amigos para comer lá em casa, convido vc para me ajudar, pode ser?

bjs

pipoka disse...

para me ajudar e,claro está, batermos um bom papo!

Leila disse...

Fabricia que coisa mais linda o teu jogo americano! amei! a mesa ficou linda.
beijhinhos

Natércia disse...

Fabricia que luxo tudo tão belo adorei um beijo. Natércia...

nievesdq disse...

En una mesa tan bonita como ésta, aunque no se pongan grandes platos, ya es un placer comer.

Un abrazo.

Mel L. Ramos Bryar disse...

Menina...seus jantares cm sempre sem palavras!!! ressalto o que já disse..cm queria ser sua vizinha!!! Excelente menu!!! E fotos então nem se fala!!!bjs

Lú! disse...

Oi Fá, vc sempre faz tudo com um super capricho!
Esse almoço deve ter sido um delííícia!
Bjinhos da Lú!
:)

Marina disse...

Fabrícia, você não tá entendendo! Eu simplesmente piro quando vejo que vc consegue manter sua mesa sempre linda!! Juro, você será minha isnpiração! Daqui por diante, vou me esforçar muuuuito!
um beijo grande!

Ah, esse pudim de leite me deixou com água na boca! Tô numa fase muito pudim de leite! rsss

Larissa disse...

Oba, uma pitada de decoração por aqui! Adorei a mesa! Belíssima! Receber amigos é um prazer sempre. Um beijo.

Lú! disse...

Fá, só agora, com calma, fui lá no COMER É UM BARATO...achei D+, o seu texto, e a idéia da parceria de vcs!
Sou sua fanzoca!
hihihihi
Bjos, e parabéns!
:)

Fabi disse...

Fá, como sempre você arrasa nas mesas! Eu também adoro passar o dia com os amigos! Bjos!

Marcia disse...

Fa, posso almoçar na sua casa tb? A mesa está lindamente arrumada; todos os pratos estão divinos! Um luxo... Bjs

Luciana disse...

Fabi, fico apaixonada pelo jeito como coloca tua mesa, é simplesmente lindo. Quanta coisa gostosa...
Bjos, Lú.

chrises disse...

Que delícia Fabrícia, e que mesa linda! Eu gosto mais de receber do que de cozinhar (muito mais!). Você pelo visto é mestre neste lado também!

Ana disse...

Tudo lindo, bonito, gostoso, charmoso, oso, oso, oso, gostoooooooooooooso.

beijos.