que tal pombo para o jantar?

O pombo é um prato que faz parte do cardápio dos franceses. Provei pombo pela primeira vez, durante uma viagem que fizemos pela França, na belíssima região do Pays de la loire. Ficamos hospedados no magnífico Château Colbert, localizado na cidade de Maulevrier. O lugar é lindo, primoroso....um luxo. O castelo possuí uma cozinha excepcional, comandada pelo chef Sebastien Cramard e sua equipe. No restaurante do Château, tivemos a oportunidade de degustar pratos absolutamente perfeitos. Foi lá que comi o melhor risotto de todos os tempos, na companhia do meu maridoco......inesquecível.