super saladoca .....

Para o jantar de domingo procurava uma entrada leve e saborosa. Como resistir à uma boa e bela salada? Impossível resistir...... Abri a geladeira....escutei aqueles que estavam mais desesperados para serem consumidos e voilà........ uma super saladoca foi preparada com muito carinho ........... Ficou divina ......

Super saladoca para 4 pessoas: algumas folhas de chicória, algumas folhas de alface americana,

1 cenoura raladinha, 1 tangelo (minneola), 2 ameixas super maduras e doces, meio melão mel cortadinho e lascas de amêndoas. Montei individualmente os pratos de salada, reguei azeite e caldo de meia laranja.

Pensei em acompanhar somente com vinagre de framboesa mas o maridoco insistiu na vinagrete de mel e mostarda da semana passada (aqui). Desta vez optei pelo vinagre de cidra do Québec.........um santo remédio.........excelente para cansaço, insônia, dor de garganta, dores musculares, enxaqueca, nervosismo, gripe, tonturas, stress .........e muito mais. As propriedades medicinais do vinagre de cidra são incríveis........uma maravilha.