alguém passou por aqui ...

16 meses ....

A pititica completa hoje seus 16 meses ... Esta super falante, uma sapeca, mega engraçadinha, fofa demais da conta ... Mais apaixonados do que nunca pela nossa bailarina ....

base para torta doce ultra mega fácil e deliciosa ....

Estou de cara com o inverno... seu chato .... Juro que nao aguento mais ter que sair para esquentar o carro, tirar a neve que cobre minha a carroça, tirar e colocar casaco, vestir a pitica com seu conjunto super completo que aguenta -45 graus C, limpar a sacada da cozinha, carregar lixo no meio de uma montanha de neve, afundar o pé e entrar neve na bota molhando assim a meia ... enfim .... Simplesmente cansada do inverno e já planejando a primavera-verao ... Sonhar é permitido e juro que sonho com as noites quentes de preguiça no jardim, com um copinho de limonada nas maos e pizza de churrasqueira ....

No verao também costumo preparar tortas com as frutas da estaçao: morango, pêssego, nectarina, pêra .... buáaaaaaaaaa .... chega logo ... A mais pedida aqui em casa é a torta de morango, com morangos locais, fresquinhos, suculentos .... Enquanto o verao nao chega,resolvi preparar uma torta de morango com morangos do país vizinho .... Sao deliciosos mas falta o frescor da estaçao .... sorry ... Para preparar minhas tortas doces sempre uso essa base de torta que é infalível. Além de fácil é deliciosa .... recomendo fortemente ....

base para torta doce
- 1 xícara (250g) + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 ovo tamanho médio
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
- 3 colheres (sopa) de açúcar

Numa vasilha, misture todos os ingredientes até obter uma massa bem homogênea e que nao grude nos dedos. Se a massa ainda estiver grudenta, adicione mais farinha. Tudo vai depender do tamanho do ovo ...

Unte o fundo e a lateral de uma forma para torta com fundo removível (uso uma de 23 cm de diâmetro). Com a ajuda das suas maozinhas, forre o fundo da forma e a lateral com a massa. Picote a massa com um garfo para nao formar bolhas quando assar.
Leve ao forno durante 10-15 minutinhos ... Fique de olho para nao queimar. Depois de assada, coloque o recheio (no caso uso creme pâtissère), cubra com a fruta de preferência e pincele geléia para dar brilho. Se o recheio também tiver que ir para o forno é só assar a massa juntamente com seu recheio ...