Ensaio de Natal na escolinha da Elissa ....

Mais um ano e muitos rostinhos fofos e sapecas para fotografar. Mesmo com o pé imobilizado consegui registrar alguns momentos unicos e inesqueciveis desses anjinhos  ..... Deixo aqui algumas fotos do ensaio na escolinha da bailarina ...

em 2012 um pinheiro de verdade .... o primeiro de todos ....

decoração de Natal: inspirada no Quebra-Nozes .....

 Como estou de molho em casa sobra um pouco de tempo para escrever e postar ..... Comecei a decorar a casa para o Natal mas ainda nao acabei .... agora com o pé imobilizado sabe-se la quando vou poder terminar .... Adoro o Natal .... uma época linda, cheia de enfeites e mimos .... Quem sabe esse ano nao terei um pinheiro em casa .... tomara ...

suco de cranberry (oxicoco) com especiarias (" vinho" quente sem alcool ...) ... para o Natal ou quando desejar ...

Essa foi uma das receitinhas que preparamos para o Natal.
O tempo anda cada vez mais curto ... muito trabalho, uma loucura ...  e o tempo que me resta é exclusivo da minha pititica bailarina ..... passa rapido por isso tenho que aproveitar cada minutinho. Parace que o Natal foi ontem e mal ja estamos no final de fevereiro .... Pasamos excelentes festas de final de ano na companhia de amigos queridos e da familia .... Rimos muito, viajamos, comemos, nos acabamos .... perfeito. A bailarina curtiu muito a visita do papai Noel ... eheheh. Falando nela ... delicia .... esta a coisa mais fofa ... fala, canta, dança e sua paixao: as princesas .... Se veste de princesa, lê livro de princesa, assiste filmes de princesa ... coisas de garotas. Outro dia desses ela até me pediu um principe encantado ..... muito nova ainda para isso ... deixa o baba (papai) escutar isso ... aiaiia. Durante as festas ela vestiu o mesmo pijama de princesas durante 4 dias ... Lavava, secava e ela ja colocava ... Um pijama de princesas .. é logico ... A tia "Luxa" que o diga ... eheheh.
No Natal resolvi preparar essa bebidinha sem alcool para acompanhar a sobremesa .... friozinho (quase - 18 graus), muita neve la fora .... caiu como uma luva. Além de facil é muito gostosa ..... acredito que o suco de cranberry (oxicoco) possa ser substituido por outro suco ... como uva, groselha ....

suco de cranberry (oxicoco) com especiarias ....
(receita adaptada da revista Ricardo)

- 1 litro de suco de cranberry (uso um da marca Ocean spray sem açucar que vendem por aqui)
- 2 rodelas de limao (usei limao siciliano)
- 1 laranja em rodelas
- 2 bastoes de canela
- 3 pedacinhos de gengibre confit (usei fresco) de mais ou menos ½ cm de espessura
- 6 colheres (sopa) de açucar mascavo
- 1 dente de cravo
- 2 anis estrelado

Leve tudo no fogo até ferver. Depois que ferver, retire do fogo e deixe em infusao durante 10 minutinhos. Sirva quente .... Na receita original pedem para coar ... eu nao coei ... a apresentaçao ficou mais bonita ...

nossa ceia ...

Ficamos só nós três .... tudo muito simples e gostoso. O marido se ofereceu para preparar a ceia da véspera de Natal e dei meu alvará ... é claro ... No menu: grana padano com pêra para abrir os trabalhos, como prato principal: magret de canard (peito de pato) com molho de vinho tinto e geléia de frutas vermelhas fartamente servido com batatinha parisiense e a sobremesa confesso que foi comprada na boulangerie mais proxima .. uma surpresa do maridoco: bûchettes de Noël de caramelo com pêra.

Comemos, conversamos, falamos com a família no Brasil, a pititica abriu o presente, brincou, cochilou, fechamos as malas e fomos para o aeroporto rumo ao sol ....

biscoitos natalinos: um tanto gostosinhos mas um bocado ordinários ....

Estava louca para preparar biscoitos natalinos mas procurava uma receita inédita na minha cozinha. Folheia revista daqui, pesquisa na net dali até que encontrei esses biscoitinhos tao fofos e fáceis de preparar. Fáceis .. quem disse fáceis ... uma ova. Como xinguei esses biscoitos ... que horror. Assim que preparei a massa percebi que ressecou logo de cara. Depois de tingir deu uma melhorada mas sem muito sucesso. Quando comecei a abrir a massa era pedacinho para todo lado .. esfarela dali, esfarela daqui .. mas como uma boa leonina que sou nao iria desistir facilmente. Abri a massa com um rolinho para pasta americana, coloquei uma parte em cima da outra como mandava o figurino e enrolei meu rocambole de massa com muito custo ... Nesse meio tempo pedacinhos continuavam caindo pelo chao da cozinha .. que raiva ... fiz faxina ontemmmmmmm. No dia seguinte .. sim deixei para assar no dia seguinte tamanha era minha frustraçao .. enfim .. no dia seguinte, cortei o rolinho com a ajuda de uma faca mas quanto mais fino mais quebradiços e esfarelentos ... Para salvar a massa resolvi cortar mais grossinho ... assei e voilà ... Ficaram grossos demais mas confesso que bem gostosinhos .. Se farei novamente .. never ... jamais .... Xinguei tanto, tanto que vou até escrever uma pequena notinha para a produçao da Revista Ricardo com algumas observaçoes. Ninguém merece esses biscoitos .... juro. A receita: claro que nao vou postar pois nao quero ser xingada em pleno Natal ... Caso queira a receita, caso seja persistente e queira sofrer um tantinho me escreva que envio a receita ... mas por favor hein sem ressentimento. O que fiz dos biscoitos ... dei um tantinho de presente de natal pois afinal de contas ficaram bem gostosos e deixei um bocado aqui em casa para comer na cama com uma xícara de chá .. eheheh.

congelados ...

Neva sem parar ...... neve, muita neve .... A cidade esta coberta de neve ... os carros, as ruas, tudo bem branquinho .... até meu enfeite da porta recebeu sua dose de neve ....

feliz natal !!!!!

Feliz Natal .....

Feliz Natal !!!! ... estamos de malas prontas, de partida, rumo à terra do sol e da alegria .....

abre, corta, assa ......

na nossa árvore tem ....

bonitinho mas ordinário .....

foto: Ana Carolina.

cá estou e o Natal já passou.....

O tempo realmente voa...... já é quinta-feira e o Natal já passou. Cheguei na terrinha na segunda.....a viagem de Montreal para Toronto foi um desastre, turbulências e quase que não decolamos pois não havia piloto. Chegamos em cima da hora para pegar o vôo para o Brasil, mas chegamos. A viagem foi maravilhosa, super tranquila. Eu e a Gui chegamos em São Paulo por volta do meio dia. Minha querida irmã e meu cunhado me esperavam e seguimos rumo ao Sítio Santo Antônio. Uma pequena viagem de 3 horas. Foi muito bom rever todos os familiares. Estava muito cansada mas me esforcei para manter os olhos bem abertos. Uma pequena crise de enxaqueca atrapalhou um pouco mas superei a dor para curtir o Natal em família. A ceia foi divina, com direito a inúmeras gostosuras...... peru com fios de ovos e frutas caramelizadas da vovô Alice, lombo também da vovô, beringela da mamãe, bruschetas, homus e babaganuche da Bá, lentilhas, massas...... E os doces.....divinos...... bolo de iogurte com amêndoas e especiarias da Ana, sobremesa de mirtilo e amora selvagem também da Ana, torta de nozes da mamãe, pavê de maracujá da Tia Má..... e várias outras maravilhas da culinária brasileira. Foi uma noite incrível. Claro que faltou meu maridoco que não veio mas a família falou não se esqueceu dele nem um minutinho. Fez muita falta, muita falta mesmo. Ganhei um lindo quadro da mamãe e do papai.....divino. Em breve postarei as fotos.....a internet por aqui é bem lenta e está impedindo que eu mostre as gostosuras do Natal. Foi muito especial poder ceiar em família......não tem preço. Delicioso .....

Joyeux Noel .......