Na minha última visita ao Brasil meu pai apareceu com essa fruta fantástica nas mãos e todo feliz da vida. Ele descobriu que tem um pé desta gostosura lá no sítio..... Só para explicar melhor sua felicidade: ele é agrônomo e esta árvore está em extinção..... muita alegria. A árvore pode atingir até 30 metros de altura e suas flores sao de coloração rosa-lilás. Quando madura, abre uma tampa e dentro encontramos castanhas (as sementes) doces, que na minha opiniao lembram o sabor do coco. A castanha da sapucaia pode ser consumida crua, cozida ou assada. Pode substituir nozes, amêndoas ou castanhas e ser utilizada para fazer doces, confeitos e também pratos salgados. Um fruto super exótico e saboroso. Adoramos !!!!!
PS: O negócio foi conseguir panhar a sapucaia. Meu pai e o Mohamed demoraram 2 horas para conseguir umazinha.....ahahaha......
Minha querida irmã me encheu de presentes tailandeses ..... Uma grande surpresa e novidade foi o arroz colorido. Ambos são arroz de jasmim e de coloração natural. Ela me presenteou com um arroz de jasmim de coloração rosa e outro de coloração marrom arroxeado. Agora tenho que rebolar e preparar algo bem saboroso para acompanhar esse arroz tão especial.
Quando minha querida irmã esteve na Austrália, no início deste ano, ela me perguntou o que queria de lá....minha resposta foi "Sal"...sim sal australiano dos aquíferos do rio Murray. Ela trouxe um rosa (em flocos) e um dourado. A coloração de ambos os sais é natural. Achei o dourado mais suave que o rosado. Adorei o presente ....
O sal rosa não-tratado é colhido à 3000 metros de altitude dentro de um antigo mar no coração da cordilheira boliviana. O sal rosa é de uma pureza excepcional, rico em minerais e oligoelementos que lhe dão essa cor elegante. (informações do fabricante)
