Receita de arroz? Mas fazer arroz não precisa de receita, não é mesmo? Para garota aqui nem sempre....... ainda mais quando se trata de um arroz tão perfumado e saboroso como o arroz jasmim (ou arroz de jasmim). A primeira vez que fiz o arroz jasmim em casa procurei me informar sobre como prepará-lo. Pesquisei e encontrei diferentes maneiras de preparar o arroz jasmim. Então surgiu a pergunta: qual seria a melhor maneira? e agora? Foi então que virei a embalagem do arroz e a resposta estava bem debaixo dos meus olhos: a receita da embalagem. E não é que deu super certo..... Tenho certeza de que todas as receitas que encontrei dão super certo também ..... Acompanhamos o panang kai com esse delicioso e perfumado arroz de jasmim .... arroz jasmim
medida: para cada xícara de arroz jasmim (medida da xícara = 250 ml) acrescentar 3 e 1/4 de xícara de água.
modo de preparo: Lavei bem o arroz jasmim. Coloquei o arroz numa panela de fundo grosso juntamente com a água e levei ao fogo médio. Prefiro não colocar sal no meu arroz jasmim mas caso queiram colocar é só adicionar sal à gosto do cliente. Quando a água estava quase seca, desliguei o fogo e tampei a panela para o arroz terminar de cozinhar. O perfume se espalha pela casa........ delicioso.
A cozinha Thai é novidade para mim. Não faz muito tempo que comecei a frequentar restaurantes Thai e apreciar esta cozinha que me encanta à cada dia. Outro dia desses decidi reproduzir a receita de um prato que provei num restaurante Thai aqui em casa. E não é que ficou uma delícia ..... Claro que não ficou como o do restaurante mas ficou muito saboroso. Aprovetei os ingredientes que minha irmã me trouxe diretamente da Tailândia e preparei um perfumado Panang Kai. Foi sem receita mesmo ..... na base do paladar. Ficou tão gostoso que repeti uma, duas, três vezes ..... 
Minha querida irmã me encheu de presentes tailandeses ..... Uma grande surpresa e novidade foi o arroz colorido. Ambos são arroz de jasmim e de coloração natural. Ela me presenteou com um arroz de jasmim de coloração rosa e outro de coloração marrom arroxeado. Agora tenho que rebolar e preparar algo bem saboroso para acompanhar esse arroz tão especial.
Minha querida irmã passou suas férias de carnaval na Tailândia (fotos 
Minha 
