sexta-feira, 28 de dezembro de 2007

salada .......

Mais uma das maravilhas da Tia Má. Uma deliciosa salada abriu com chave de ouro nosso jantar de quarta-feira na casa da Tia Má . Refrescante, fácil e gostosa .......
Para a salada: 1 pé de alface, 1 manga rosa em fatias, 200 g de ricota amassadinha e temperada com sal e pimenta-do-reino, 100 g de kani em cubos. Ela serviu com azeite extra-virgem e limão galego. Na receita original vai palmito mas como a Tia Má não tinha acabou não colocando. Minha irmã está dizendo que um pouco de vinagre balsâmico daria um toque a mais.Deliciosa ...... perfeita para o calor que está fazendo na terrinha.

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