terça-feira, 23 de novembro de 2010
1 aninho ....
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Fabrícia
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segunda-feira, 1 de novembro de 2010
segunda-feira, 25 de outubro de 2010
outono .... outono ....
"[...]Devia era, logo de manhã, passar um sonho pelo rosto. É isso que impede o tempo e atrasa a ruga.[...]" (Mia Couto)
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18:45
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bolo de chocolate sem farinha .....

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quarta-feira, 6 de outubro de 2010
papinha de abobrinha com tofu ...
A bailarina come muito bem .... que maravilha. Esta com 10 meses e experimentando sempre novos legumes, frutas, leguminosas .... enfim, sempre coloco novidades na papinha dela. Agora ja come tudo bem picadinho, a papinha amassadinha ficou para tras ..... Ja esta com 4 dentinhos e tem mais um pintando no pedaço. A partir dos 9 meses recomendam dar tudo bem picadinho .... assim o bêbe aprende a mastigar. Com 8 meses comecei a dar alguma coisinha picadinha .... assim ela foi aprendendo. Hoje ja mastiga direitinho ... Também dou as frutas cortadinhas e tal .... A papinha da bailarinha é sempre temperadinha com com cebola picadinha, cebolinha, tomate ... nada de sal por enquanto. O tofu entrou no cardapio quando a bailarina completou 9 meses .... Ela amou .... muito fofa. Até o pediatra ficou surpreso com esse amor pelo tofu .... Vamos a papinha ...
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segunda-feira, 4 de outubro de 2010
o primeiro sorvete a gente nunca esquece ...
A pititica fez 10 meses e provou seu primeiro sorvete na semana passada ... Fizemos um passeio na regiao para ver as belas cores do outono e nos acabamos numa pequena sorveteria bem caseira ... O sabor escolhido: pistache .... eheheh. Claro que ela nao tomou uma bola inteira .... apenas deu umas bicadinhas para provar mesmo .... Amou !!!! Ela esta fofa demais .. ja aponta para mostrar quero isso ou aquilo .... sapequinha da mamae ...
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13:07
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Marcadores: bailarina
terça-feira, 14 de setembro de 2010
quinta-feira, 9 de setembro de 2010
mesfouf e aid mabrouk ...
A-D-O-R-O mesfouf ..... estou devorando um potinho neste exato momento .... como é bommmmmmm ..... O mesfouf é um delicoso couscous tunisiano DOCE, bem docinho e foi a sobremesa eleita para celebrar o fim do Ramadã que terminou por aqui nesta sexta, dia 10. O fim do Ramadã é conhecido como Aid: Aid Mabrouk ... quanta fartura. Mas couscous doce? Isso mesmo ... na Tunisia o couscous também ganhou sua versão doce .... e garanto que é uma delicia, supimpa mesmo .... A sêmola de couscous é muito versatil e pode ser preparada de diversas maneiras ... use e abuse da sua criatividade.Um pouco sobre o couscous: engano quem diz que o couscous é de origem marroquina. A verdade é que não se sabe ao certo a origem deste prato magnifico ...... existem muitas versoes e maneiras de preparar esse prato tão aromatico e saboroso. Na Tunisia a sêmola de couscous é hidratada no molho de tomate .... um prato perfumado e saborosissimo .... E o couscous para os tunisianos além de ser o prato principal também pode ser servido como entrada: salada de couscous ou como sobremesa: mesfouf .... miam, miam ....
mesfouf : couscous tunisiano doce
- 2 xicaras de agua
- 1 colher (sopa) de agua de flor de laranjeira
- 8 colheres de açucar bem cheias (a quantidade de açucar fica a gosto da clientela .. pode ser mais ou menos).
- uva passa branca (usei a preta desta vez mas prefiro a branca)
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Marcadores: Tunísia
terça-feira, 7 de setembro de 2010
no varal ....
.... durante a mudança esqueci uma caixa de sabonetes no meio dos meus guardanapos de pano ... imaginem o perfume .... mas impossivel de usar assim .... resolvi lavar tudinho .... agora sim ... devidamente cheirosinhos e prontos para outra .... Conclusao: sabonete e guardanapos nao combinam mesmo ....
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Marcadores: arrumando a mesa
quarta-feira, 25 de agosto de 2010
um amor de Minois ....
Adoro de paixao trabalhos manuais .... muita gente na familia leva aquele jeitinho ... costura, crochêt, enfeites, tricôt, bordado, decoraçao .... 


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Fabrícia
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sexta-feira, 20 de agosto de 2010
alguns aninhos de vida ....
"Hoje eu sinto que cresci bastante
Hoje eu sinto que estou muito grande
Sinto mesmo que sou um gigante
Do tamanho de um elefante
É que hoje é meu aniversário
E quando chega meu aniversário
Eu me sinto bem maior, bem maior, bem maior, bem maior
Do que eu era antes."
(Aniversario - Palavra Cantada)
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Fabrícia
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quinta-feira, 19 de agosto de 2010
sexta-feira, 30 de julho de 2010
papinha de pimentão vermelho ...
papinha de pimentao vermelho
receita adaptada da revista Ricardo
- 3 pimentoes vermelho
Pré-aqueça o forno a 180 - 190 graus ... Use a grelha de cima do forno, o broil ... Forre uma placa (assadeira) com papel aluminio ou com um tapetinho de silicone. Corte os pimentoes ao meio, retire as sementes, coloque-os na placa com a parte da pele virada para cima e pincele um pouco de azeite de oliva extra-virgem. Coloque a assadeira na parte mais alta do forno, bem proxima do broil (grelha). Deixe durante 10 a 15 minutinhos (o tempo depende do seu forno) ... você vai ver que a pele começa a enrrugar. Se seu forno nao tiver o broil deixe mais tempo. Retire os pimentoes do forno e coloque dentro de um saco plástico ou de um recipiente hermético. Quando estiverem mornos retire toda a pele. Reduzir os pimentoes em purê com a ajuda de um robot ou com um mix manual. Servir assim ... purinho ... sem sal sem nada. Também fica muito gostoso se misturar a papinha de pimentao com outros legumes ou leguminosas ... Experimente também o pimentao verde, amarelo e laranja ....
Para as mamae que trabalham, nao tem ajudante, lavam, passam, cozinham, limpam, familia longe, bem longe, etc, etc : A papinha de pimentao se congela facilmente ... dura até 6 meses no freezer ... Se tiver carne deixe somente 2 meses ... Congele em pequenos potinhos. Uma vez congelados, retire do recipiente e coloque em sacos proprios para a congelaçao, indicando sempre a data. Uma vez descongelados nao se congelam novamente ... Por isso descongele somente a porçao que seu bêbe vai comer. Na geladeira se conserva até 3 dias e com carne somente 2 dias. (dicas Revista Ricardo)
obs: no primeiro dia que ofereci essa papinha para a bailarinha o intestino soltou um pouquinho .. mas depois voltou ao normal .... Sempre consulte seu pedriatra ou nutricionista para saber se pode ou nao dar o legume .... Iniciei o pimentao aos 7 meses ....
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terça-feira, 29 de junho de 2010
a introduçao dos sólidos da bailarina ...
É muito importante também que o bêbe já esteja sentando sozinho .... Alimentá-lo no cadeirao também é muito importante para ajudar na digestao e criar uma rotina. Mas frizam que cada país adota um sistema diferente de acordo com os costumes e a cultura local.
Aqui na província do Quebec, começamos com os cereais pois sao muito ricos em ferro .. na verdade 100% ferro. Na primeira fase (6 meses) podemos escolher entre cevada, arroz ou aveia. Sao cerais em pó, que você mistura com água devidamente fervida ou com leite materno (ou industrializado proprio para bêbe). No Brasil nao sei qual seria o correspondente ... aqui uso da marca Heinz ou da Nestlé. Sei que existe o Cerelac no Brasil e o Mucilon mas nunca experimentei nenhum deles. Em seguida passamos para os legumes e depois as frutas.
O esquema que adotei foi mais ou menos assim:
- Primeira etapa: cereal pela manha e no final da tarde. Oferecia primeiro a mamadeira e uns 30 minutinhos depois o cereal. Comecei com uma colherzinha de 5 ml e depois fui aumentando de acordo com o apetite da bailarina.
- Segunda etapa: os legumes. Depois de 5 dias papando cereal comecei com os legumes bem batidinhos no mix na hora do almoço. Comecei com a abóbora ... a bailarina amou de paixao. Cortei a abóbora em pedaços, cozinhei no vapor e bati no mix .... abóbora purinha ... Comecei com 5 ml e depois fui aumentando de acordo com o apetite da pititica. Depois de alguns dias passei a oferecer o legume também no final da tarde (jantar) e de sobremesa o cereal.
Por aqui recomendam introduzir um legume por vez e oferecer o mesmo legume durante 3 dias para verificar o risco de alergia. Aos 6 meses oferecia tudo batidinho, em purê. Com 7 meses ofereço tudo bem amassadinho com o garfo. Dos 9 aos 12 meses pode ser amassado grosseiramente, picadinho, ou ainda pedacinhos bem molinhos e macios para que o bêbe possa pegar com suas lindas maozinhas.
O segundo legume que ofereci foi a batata doce .. ela detestou ... ficava arrepiada ... Nao insisti pois ela nao comia mesmo. Depois de algumas semanas ofereci novamente e ela até que comeu bem. Essa é também uma recomendaçao importante: nao insistir. Como estava no Brasil também ofereci mandioquinha salsa ...
- Terceira etapa: frutas. Comecei com a pêra ... Pela manha misturava a fruta com o cereal. Na hora do almoço e no jantar dava a fruta raspadinha de sobremesa. No meio da tarde oferecia o cereal ....
Os 6 meses da bailarina:
7h00 - 7h30: mamadeira
8h00: fruta + cereal + suco de laranja lima (no Brasil eu dava ... aqui nao tem)
11h00 - 11h30: papinha de legumes + fruta sobremesa. Além da mamadeira algum tempo depois.
- 6 meses:
Cereal: cevada, arroz ou aveia.
Os legumes: abóbora, abobrinha, vagem verde e amarela, batata doce e cenoura.
- 7 aos 9 meses
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segunda-feira, 28 de junho de 2010
7 meses ...
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segunda-feira, 31 de maio de 2010
batizado ....
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Marcadores: Brasil, comemoração
segunda-feira, 24 de maio de 2010
com 6 meses e ainda de férias ....
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Marcadores: bailarina
segunda-feira, 3 de maio de 2010
5 meses ....
A bailarina já completou 5 meses ... uma bonequinha ....
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Marcadores: bailarina
segunda-feira, 19 de abril de 2010
bailarinoca Elissa e suas férias .......
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