A-D-O-R-O mesfouf ..... estou devorando um potinho neste exato momento .... como é bommmmmmm ..... O mesfouf é um delicoso couscous tunisiano DOCE, bem docinho e foi a sobremesa eleita para celebrar o fim do Ramadã que terminou por aqui nesta sexta, dia 10. O fim do Ramadã é conhecido como Aid: Aid Mabrouk ... quanta fartura. Mas couscous doce? Isso mesmo ... na Tunisia o couscous também ganhou sua versão doce .... e garanto que é uma delicia, supimpa mesmo .... A sêmola de couscous é muito versatil e pode ser preparada de diversas maneiras ... use e abuse da sua criatividade.Um pouco sobre o couscous: engano quem diz que o couscous é de origem marroquina. A verdade é que não se sabe ao certo a origem deste prato magnifico ...... existem muitas versoes e maneiras de preparar esse prato tão aromatico e saboroso. Na Tunisia a sêmola de couscous é hidratada no molho de tomate .... um prato perfumado e saborosissimo .... E o couscous para os tunisianos além de ser o prato principal também pode ser servido como entrada: salada de couscous ou como sobremesa: mesfouf .... miam, miam ....
mesfouf : couscous tunisiano doce
- 2 xicaras de agua
- 1 colher (sopa) de agua de flor de laranjeira
- 8 colheres de açucar bem cheias (a quantidade de açucar fica a gosto da clientela .. pode ser mais ou menos).
- uva passa branca (usei a preta desta vez mas prefiro a branca)
.... durante a mudança esqueci uma caixa de sabonetes no meio dos meus guardanapos de pano ... imaginem o perfume .... mas impossivel de usar assim .... resolvi lavar tudinho .... agora sim ... devidamente cheirosinhos e prontos para outra .... Conclusao: sabonete e guardanapos nao combinam mesmo ....
Adoro de paixao trabalhos manuais .... muita gente na familia leva aquele jeitinho ... costura, crochêt, enfeites, tricôt, bordado, decoraçao .... 
"Hoje eu sinto que cresci bastante
Ando mais do que sumida .... Parece que abandonei meu cantinho mas confesso que nao ... jamais .... Na verdade estou naquela velha correria sem fim .... mas os motivos dessa correria sao bons demais da conta .... Finalmente nos mudamos .... estamos amando nossa nova cidade e nosso lar ... Caixas por todos os lados, onde esta o controle da Tv? e aquela tabua de carne? .... ops .... muita bagunça .... E no meio de muita desordem a bailarina pititica comemorou seus 8 meses .. Pois entao ... 8 meses ... passa rapido, muito rapido ... Meu bebezinho esta crescendo .... Apesar de andar muito ocupada nao deixamos de ir nas aulas de nataçao e de hidro-mamae .... A bailarina ama agua ... é o unico bêbe que nao chora .... uma fofura. Quando vê a piscina bate palminha e grita .... ehehhe. Ela também ja faz tchauzinho, nos chama esticando o bracinho, mexe a maozinha quando escuta musica e balança a cabecinha ... e ja esta quase engatinhando, quase mesmo ...Que delicia .... Também continua comendo muito bem .... tem suas preferências mas sempre come bem ... Uma papinha que a bailarina ama de paixao é a de pimentao vermelho .... É muito importante oferecer uma grande variedade de sabores, texturas, aromas .... A receita é simples e excelente também para fazer um mix com outros legumes. Uma boa mistura, que a bailarina adora, é a de pimentao com peixe.
No sábado a bailarina foi batizada e comemoramos o aniversário do meu querido papai cercados de muita natureza e alegria ... foi tudo muito lindo.... o batizado, a festa, o carinho .... muito bom. A bailarina adorou e fez muita farra. Ainda estamos na terrinha .... vamos curtir um pouco de praia .... Depois conto tudo sobre o cardápio da festa que foi um sucesso ... decoração, doces, entradas, prato principal, bolos preparados pelas mãos da biza .... supimpa. Nunca comentei por aqui mas a vovó Alice quando mais nova fazia bolos de festa para vender .... imaginem que luxo os bolos ....
Continuamos de férias .... a bailarina está um encanto ... Começou a papar sólidos e amou .... em breve escreverei um post sobre a introdução de sólidos lá na província onde moro. O esquema é um pouquinho diferente daqueles que conhecia no Brasil ..... Enfim ... a bailarina está amando as papinhas ... comecei com abóbora e não sobrou nadica de nada ... que apetite ....
A bailarina já completou 5 meses ... uma bonequinha ....
Na sexta-feira a bailarina completa seus 5 meses .... Ela está lindoca, muito alegre e amando estar pertinho da família .... avós, tios, padrinhos, primos, amigos .... Estou impressionada como ela é querida e amada .... Quanto carinho .... já recebeu muitas visitas e aproveita sempre. Vai no colo de todos sem resmungar e se diverte. É incrível como ela cresceu e descobre coisas novas a cada dia. Sem dizer que nunca acorda de mau humor ... sempre sorridente, alegre, feliz ..... Logo, logo ela vai estar sentando ..... que lindoca.
Estamos aproveitando e muito nossas férias .... muito mato, carinho, comidinhas deliciosas .... bom demais.
Me sinto a cada dia mais feliz .... muito mesmo. A bailarina está linda ... na terça ela completou 4 meses e está muito fofa. Adora colocar tudo na boca ... ahahha. Brinca bastante e até briga com seus brinquedos ... muito bonitinha. Como já está com 4 meses dorme bem menos durante o dia .... e muito bem durante a noite ... 11 horas sem acordar. Que fofura ... Também está muito falante .... fala, fala, fala .... na língua dos bêbes é claro .... Ah .. ela também aprendeu a bater os pés na banheira .... adora e dá gargalhada ... água por todos os lados ... eheheh.
"Velho, não.
Acredito que o inverno foi definitivamente embora. Os dias por aqui estão lindos, ensolarados e cada vez mais quentes. As pessoas mais dispostas e animadas ... até mais simpáticas para dizer a verdade.Todos os dias tenho feito passeios matinais com a bailarinha. Ela adora .... adormece rapidinho e toma o solzinho da manhã. Ela está linda ... com as bochechas bem rosadas, toda gordinha ... uma fofa. Dá vontade de morder .... Semana que vem ela completa 4 meses ... como passa rápido ... Está muito espertinha e tem explorado muito os brinquedos .... E como sorri ... ela é tão sorridente ... sorri para todos ... uma sapequinha. Outro dia fomos nos inscrever na natação e ela ficou o tempo todo sorrindo para a secretária .... a moça ficou encantada .. ehehe. Mas confesso que ando exausta .... muito cansada. Ser mamãe sem ajudante não é nada fácil. Mas estou aprendendo a ser mais tranquila e deixar a desordem invadir um pouquinho o ambiente .... mas só um pouquinho ... ehehhe. Cozinhar? quase nada .... nada de pratos elaborados ... nada de receitas, livros .... Uma vez por semana preparo um assado ... acho muito prático .... depois vamos improvisando .... e assim vamos levando ... um dia de cada vez. Outro dia desses me lembrei da receita desse bolo de fubá com amendoin. O papai que levou essa receita para mamãe .... é de um casal de amigos que criam codornas lá no interior .... O bolo é mais seco .... bem diferente do maravilhoso 
Minha mãe vive dizendo que dor de parto acaba caindo no esquecimento. Verdade, verdadeira ..... Da dor não me lembro mesmo ... do que mais me recordo naquele dia: dos belos olhos de jabuticaba da minha bailarina ..... lindos olhos .... procurando, descobrindo, iluminados .... Confesso que meu maior medo durante toda gravidez era de sofrer durante o parto. Escutei relatos terríveis, outros mais ou menos .... mas nenhum que pudesse me deixar mais tranquila. Durante a gravidez bati muito papo com todas as pessoas que encontrava e que ja tinham passado por isso. Ficava escutando tudinho durante horas, fazendo perguntas, curiosa, interessada .... Nesta terra gélida não temos a mamata de escolher a data do parto. Por aqui é parto normal ..... cesariana só em último caso mesmo. Achava tudo isso um absurdo pois cresci achando que parto era cesariana. Puro mito .... Já que não podia escolher a data deixei tudo correr de maneira bem natural. A primeira batalha foi arrumar um GO. Por aqui falta profissional na área ... uma história longa que fica para uma próxima ... Bom .... descobri que estava grávida em abril e só consegui uma primeira consulta para junho. O primeiro US foi somente em julho e já estva com quase 5 meses ... de primeira descobrimos também o sexo ... obaaaaaaa .... meninaaaaaaaaaaa. Tive direito somente a dois US .... mas foi o suficiente. Mas e o parto? E as dores da contração? Meu GO disse que saberia .... ehehhe. Comecei a sentir umas dores bem fraquinhas na sexta, dia 20 de novembro. Claroooooooooo que a garota aqui ligou correndo na sala de parto para perguntar se deveria ir para o hospital. A enfermeira disse que ainda era muito cedo ... para tomar um banho de banheira e relaxar .... chorei, chorei, chorei ... pois queria muito ter o bêbe logo ... No sábado as dores continuaram e no domingo pela manhã liguei novamente na sala de parto .... Relaxa, disse a enfermeira ... ainda não está na hora. Chorei, chorei, chorei ..... banho e relaxei. No domingo mesmo, por volta de 19h00 as dores se intensificaram ... mas nada de contrações a cada 5 minutos .... Mas por volta de 22h00 o maridoco disse: pega a mala, acorda sua mãe e vamos embora. No hospital as contrações ainda estavam a cada 15 minutos e a enfermeira queria me mandar embora..... mas quando começou a medir passaram para 10, 7 e finalmente a cada 5 minutos. A enfermeira disse: este aqui é seu quarto, coloca essa camisola e anda um pouco no corredor .... que dooooorrrrrrrrrrrrrr. A enfermeira logo me propôs a anestesia ... mas antes tomei um banho de hidro para ajudar. Tomei aquela anestesia dolorida ... ai como dói essa bichinha .... e ... dormi, acordei, dormi, acordei ..... A mamãe ficou comigo no hospital e o maridoco foi para casa descansar. Eram 5h00 da matina e alguém entrou em trabalho de parto ... a mulher gritava tanto, tanto, tanto que comecei a chorar de medo .... parecia filme de terror. Por volta das 6h00 da manhã dores intensas nas costas me tiraram o sono. A bolsa estourou e a enfermeira disse: liga para o maridoco ... ok. Eram quase 7h00 e nada do maridoco chegar ... e a enfermeira perguntando por ele sem parar. O médico chegou e nada do maridoco .... Às 7h00 em ponto começou o trabalho de parto e o maridoco chegou ... obaaaaa. Ele ficou o tempo todo segurando minha cabeça e dizendo: esta chegando e é cabeluda, muito cabeluda .... Às 7h31 do dia 23 de novembro de 2009 nossa querida bailarina Elissa nasceu. O maridoco que nem queria assistir o parto até cortou o cordão. Foi tudo tão rápido, mágico .... ela ali no meu colo, me olhando profundamente .... lindo demais. A garota aqui não soltou nenhum grito ... nadica de nada. Não precisou .... fiquei bem calma, escutando sempre a enfermeira, me concentrando na força e nas contrações. Queria muito que ela chegasse rapidinho.... Foi muito importante ter o marido e a mamãe ali comigo ... a enfermeira também foi espetacular .. me apoiou o tempo todo. Depois do parto, já no quarto, fiquei horas olhando para ela .... não me cansava de olhar aquela garotinha linda, toda fofa. Um dia realmente inesquecível ...... Só para não fugir do "costumeiro": a comida do hospital era fantástica .... vinha menu, tudo arrumadinho, caprichado .... adoreiiiiiiiiiiiiiii, comi muito bem .....
"Viver é fácil: até os mortos conseguem. Mas a vida é um peso que precisa ser carregado por todos os viventes." (Mia Couto)
Ontem a Lú, do maravilhoso blog 
Sinto muito a falta do meu pitoco Boto Augusto. Ganhei o 
Ontem, dia 26 de janeiro, foi dia de festa para o maridoco. Entre mamadas, dengo e muito chororô preparei um delicioso 
O maridoco anda dizendo que estou ficando mal acostumada. Confesso: estou muito mal acostumada. Primeiro foi a mamãe: fazia tudo para filhinha e para a netinha .... eu pensava e ela já estava lá fazendo. A irmã também contribui para a síndrome da mal acostumadérrima. Agora é a vez do maridoco ... e que maridoco. Me ajuda em absolutamente tudo ... troca fralda, nina, mima, cozinha, lava a louça .... um espetáculo. Agora me diz: tem como não ficar mal acostumada com tanto mimo? Não, não tem. O pior é que as férias dele estão acabando .... nem quero pensar ... que tragédia. Bom ... como o maridoco está pilotando o fogão de 
Confesso que tenho cozinhado pouco, muito pouco. O maridoco está de férias e tomou as rédeas da cozinha. Como a mamãe voltou para o sul, fiquei perdidinha na minha própria cozinha ... veja se pode. Aquela vontade louca de cozinhar, colocar tudo em prática, foi apaziguada pela chegada da minha princesa. Vontade até que tenho mas falta aquele velho e bom amigo chamado tempo. Meu tempo de mamãe sem ajudante (lavo, passo, arrumo, limpo, troco, paparico, etc) fica dividido entre minha pequena bailarina, uma soneca rapidinha, mais ou menos a casa e meu maridoco. Também acontece o seguinte: pela primeira vez na minha vida estou de regime. Boca fechadinha para doces e companhia. Não engordei quase nada durante a gravidez mas tenho medo de engordar agora .... Sei que acabei de ter um bêbe, que o corpo muda, mas quero volta à minha velha e antiga forma o mais rápido possível. Mas panna cotta? Isso é doce, não é? .... e o regime? Calma, calma .... a panna cotta é para o maridoco (tenho que agradar !!) ... juro que nem experimentei. Mas como ele disse que ficou divina, resolvi colocar a receita por aqui. Na quinta a bailarina dormiu mais cedo e foi então que coloquei em prática a receitoca. Ele aprovou e devorou .... A receitoca é super fácil ... levei menos de 15 minutos para preparar.
Minha irmã e meu cunhado vieram conhecer a sobrinha linda e aproveitaram para passar as festas de final de ano conosco. Meus pais também vieram .... muito especial ter a família aqui pertinho, dando aquele apoio, nos acalentando ..... principalmente quando moramos tão longe. Aproveitamos muito ... a mamãe chegou primeiro, passou 2 meses aqui no Norte ... depois veio a irmã e quase pertinho do Natal chegou o papai. Faltou o irmão e a cunhada linda .... Agora todos foram embora, estão de volta à terrinha .... a casa ficou muito vazia .... saudades. E a bailarina? Nossa pequena bailarina está linda. Já completou 7 semanas e está muito sapequinha. Estamos babando muito .... é tão bom ... Estamos descobrindo muita coisa junto com nossa lindoca .. aprendendo muito. Tão bom ser mamãe ... que fofura.
Tinha uma idéia na cachola: sapatinhos, muitos sapatinhos. O mais engraçado é que a mamãe teve a mesma idéia que sua filhota aqui ..... mãos nas agulhas .... As lembrancinhas da bailarina ficaram lindas ... a mamãe tricotou cada sapatinho com muito amor e carinho .... um primor. Adoramos vovózinha ....
A mamãe é muito caprichosa .... domina com primor a 
Continuo grávida .... quer dizer, a bailarina ainda não nasceu. Estou muito feliz com minha gravidez ... uma gravidez super tranquila e saudável. Não tive nenhum problema de saúde ... nadica que me deixasse jogada numa cama, sem forças ... Agradeço muito por estar cheia de saude e disposiçao .... Nada de ficar reclamando, achando que gravidez é doença ... conselho do maridoco!!! Sempre recebo elogios do meu GO ... é tão bom. Gravidez é vida, força, amadurecimento, alegria, união, amor, paz .... um momento único, mágico, intenso. Confesso que essa reta final está me deixando bem exausta .... mas é super normal ... a barriga ficou pesada, muito pesada e a bendita ansiedade está acabando definitivamente com minhas noites de sono. Minha pequena bailarina está crescendo bastante (que lindoca) e acredito que assim que nascer poderá fazer parte do ballet russo ... essa garota dança como um cisne .... ehehhe. Em breve, em breve .....
