Estava meio desasinaminha em preparar ovinhos para minha Páscoa. Por aqui não encontramos ovos nos supermercados. Na verdade encontramos um aqui, outro ali mas nada comparado ao Brasil. Nessa época me dá saudades de entrar nas lojas e olhar para o "teto" de ovos. Muito bom ....... ficava olhando para cima e admirando tudo aquilo.Quando vi essa idéia fantástica no cantinho da fofa da Leila não pude resistir........aceitei o convite e encarei mesmo. Achei um mimo, muito prático e criativo. Encontrei os Wrap-an-Egg por acaso e achei que a sorte estava do meu lado. Ontem o maridoco colocou em prática a dica da Leila. Ele fez tudo sozinho..... não ajudei em nadica de nada. O maridoco se divertiu decorando e recheando nossos ovos de Páscoa.
Guardei as cascas dos ovos que usei para algumas receitas e ganhei mais 5 da Gui. Foi só fazer um furinho com uma faca, retirar o conteúdo e lavar bem. Cabe o dedo mindinho ..... Segui as recomendações da Leila e não usei detergente. Deixei secar bem e o maridoco colocou cada ovo num evelope decorativo, mergulhou na água quente e eles saíram decorados. Vieram 12 envelopes para ovos no kit que compramos.
Também usei a receita da Leila para preparar o amendoin kri-kri . Fiz meia receita ....
Amendoin doce (kri-kri):
- 1 xícara de amendoin sem sal (usei sem casca pois era o único que tinha em casa)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Colocar todos os ingredientes numa cassarola e levar ao fogo. Mexer sem parar até secar. Quando os amendoins estiverem açucarados, colocar num recipiente, deixar esfriar e desgrudar aqueles que estiverem unidos. O maridoco encheu os ovinhos de kri-kri e cobriu com uma forminha de docinhos (ele usou durex para grudar). Ficaram fofos demais.......agradeço à Leila por dividir essa maravilha conosco. No cantinho da Leila tem todos os detalhes desta idéia genial. Uma Páscoa mais feliz e divertida ......
Quando a querida 
As receitinhas com 
Quando o maridoco me convidou para comer fricassé, durante uma viagem pela Tunísia, pensei que sabia o que me esperava. Mesmo não gostando de frango resolvi encarar o tal do fricassé (achei que era a mesma receita brasileira!) pois afinal de contas estava na Tunísia e vamos embora. Na minha santa ignorância achei que fricassé era fricassé em qualquer lugar do mundo, mas estava redondamente enganada. Quando me deparei com aquele lindo bolinho disse ao maridoco se ele tinha mudado de idéia e deixado o fricassé para lá. Ele me disse que não, que aquele bolinho era o fricassé.......claro que quase morri de vergonha mas abri um sorriso de orelha à orelha.
Mais uma receitinha que faz parte do menu da Cabane à sucre. Já falei sobre a Cabane à sucre e algumas delícias do Québec 
A primeira vez que comi essa torta tinha apenas 12 aninhos. Me lembro como se fosse hoje o sabor e a perfeição com que aquela francesa preparou a torta na cozinha da mamãe. Fiquei encantada ....... A Dominique estava no Brasil fazendo um estágio com o papai e queria fazer um jantar para nós. Ela marcou o jantar para uma sexta-feira mas a mamãe nunca imaginou que ela chegaria tão cedo..... Estava sozinha em casa e aos trancos e barrancos tentei decifrar aquela língua tão cheia de charme e ao mesmo tempo tão estranha para mim. Através de mímicas e muita força de vontade consegui entregar todos os ingredientes para a amável francesa. Foi um jantar magnífico e que ficará para sempre na minha memória. Fazia anos que não comia a inesquecível torta de peixe......olhando meu caderninho de receitas o aroma veio à tona e resolvi fazer a deliciosa torta num lindo domingo de inverno. Servi a torta de peixe com uma saladinha de alface, laranjas e amêndoas regada à azeite e vinagre de framboesa. Como sobrou massa fiz algumas tortinhas individuais......uma graça. Claro que o técnico do blog e a amigona jantaram aqui e aprovaram. Muito saborosa ........
Estava à procura de uma receitinha de bolo de laranja mas queria sair da minha receita usual. Encontrei esta delícia no livro 
No sábado resolvi colocar em prática uma das receitas citadas pela Fernanda de Camargo-Moro no livro 
......será que dá para andar ????? difícil né ........
O pouding-chômeur é uma especialidade do Québec.......é uma das delícias que fazem parte do cardápio da Cabane à sucre. Como está aberta a temporada do 
Essa receita de molho é do livro "Pâtes à la folie!", da Ursula Ferrigno. Já publiquei uma receitoca do livro 
Neste final-de-semana fomos surpreendidos por uma grande tempestade de neve (nevou 35 cm). Ficamos ilhados em casa ........ muita coisa na dispensa e claro que passamos o sábado todo na cozinha. O eleito da vez foi a massa fresca....aliás estamos viciados nessa delícia. Já publiquei a receita da massa fresca 
As queridas: 
Na semana passada resolvi colocar em prática mais uma das receitinhas do livro 
Tulipas para festejar o aniversário da mamãe......parabéns minha rainha.......saudades ......
Alguns probleminhas me tiraram do ar ......... felizmente já foram superados e estou de volta...... Obrigada pelo carinho ......
Hoje a receitoca vai especialmente para a querida 
Estava louca de vontade de comer uma saladoca com lulas......... Vi uma super receitinha no livro 
Já falei um pouquinho sobre o 
O bkhour é um incenso que adoro........ Senti o delicioso aroma pela primeira vez na Tunísia. Estava numa festa de casamento e na frente da noiva uma senhora segurava um lindo e enorme recipiente de barro em forma de peixe, todo pintado à mão e de lá saía a fumaça aromática. Era pois bem o delicioso bkhour tunisiano...... Essa prática de carregar o incenso na frente na noiva é para tirar o mau-olhado, energias negativas que ali estão presentes. É bem comum nos casamentos tradicionais........que por sinal são lindíssimos e duram nada mais nada menos que sete dias...... imaginem só..... 1 semana de festa....... Todos os pratos são preparados artesanalmente pela família dos noivos ........... Um luxo só ...... Aqui em casa adoro ascender o bkhour após os jantares para aromatizar o ambiente ....... esse daí veio diretamente da Tunísia.....
Como nunca havia feito cupcakes na minha vidoca resolvi começar com o pé direito com essa receitinha da 
